Mindful Voices: So heißt das neue redaktionelle Konzept des MICHELIN Guide. Es rückt Persönlichkeiten ins Rampenlicht, die durch ihr Engagement und ihre Arbeit neue Wege in der Gastronomie, Hotellerie und im Weinbau beschreiten.
Mindful Voices geht über die Gastronomie hinaus
Zuletzt hatte der MICHELIN Guide sein Portfolio auf die Hotellerie sowie den Weinbau erweitert und seine internationale Präsenz mit mehr als 60 Reisezielen deutlich ausgebaut. Hier setzt Mindful Voices an: Es spiegelt diese enorme Vielfalt wider und rückt Köch*innen, Hoteliers und Weinproduzent*innen in den Fokus, die ihre inspirierenden Ansätze teilen und denen eine verantwortungsvolle Entwicklung ihrer Branche am Herzen liegt. Die auf die Gastronomie beschränkten „Grünen Sterne“ wird es künftig nicht mehr geben.
Gwendal Poullennec, Internationaler Direktor des MICHELIN Guide, erklärt:
„Mindful Voices gibt all jenen eine Stimme, die in ihren jeweiligen Bereichen neue Wege beschreiten. Dieses neue Konzept spiegelt wider, was unsere Inspektorinnen und Inspektoren vor Ort erleben: inspirierende Begegnungen mit Menschen aus der Gastronomie, Hotellerie und dem Weinbau. Ihre Geschichten wollen wir teilen, ihren Stimmen wollen wir ganz im Einklang mit der DNA und den Werten des MICHELIN Guide mehr Gewicht verleihen.“
Neues Konzept wird weltweit eingeführt
Ziel ist es, weltweit nicht nur Orte in den Mittelpunkt zu rücken, sondern die Menschen, die diese Orte prägen, Innovationen vorantreiben und dafür stehen, Dinge anders anzupacken.
So werden die Mindful Voices sichtbar:
- auf allen Plattformen des MICHELIN Guide, sowohl digital (Web, App, soziale Netzwerke) als auch in gedruckter Form, durch Porträts aus der Welt der Gastronomie, der Hotellerie und des Weinbaus
- im Magazin des MICHELIN Guide mit Hintergrundartikeln, die den Personen gewidmet sind
- bei ausgewählten Veranstaltungen, an denen diese Persönlichkeiten teilnehmen
Start zum 1. Juni 2026
Das Konzept Mindful Voices wird bei der Verleihung des MICHELIN Guide für die nordischen Länder am 1. Juni 2026 in Kopenhagen (Dänemark) vorgestellt. Auch bei künftigen Events wird ausgewählten Stimmen eine Plattform geboten – so auch bei der MICHELIN Guide Ceremony Deutschland am 23. Juni in Frankfurt. Es startet 2026 auf Europaebene und wird dann weltweit ausgerollt, zunächst für die Gastronomie und in der Folge für die Hotellerie und den Weinbau.
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